منتديات المرأة الجزائرية لطبخ والخياطة والتعليم لجميع الاطوار

منتديات المرأة الجزائرية لطبخ والخياطة والتعليم لجميع الاطوار

مجلات الخياطة,تعليم الخياطة والتفصيل, الخياطة الجزائرية, الطبخ الجزائري,وصفات الطبخ,كتب الطبخ,شؤون المرأة المسلمة,اشغال يدوية منزلية, ازياء وموضة,شهادة البكالوريا BAC وشهادة التعليم المتوسط BEM وشهادة التعليم الابتدائي 5eme
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
روابط خارجية
المواضيع الأخيرة

شاطر
 

  القريوش: حلويات جزائرية بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد المساهمات : 1099
تاريخ التسجيل : 02/09/2013

 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Empty
مُساهمةموضوع: القريوش: حلويات جزائرية بالصور     القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 13, 2013 1:15 am

القريوش: حلويات جزائرية بالصور
القريوش: حلويات جزائرية بالصور
القريوش: حلويات جزائرية بالصور


جبتلكم هي الوصفة الجزائرية ان شاء الله تعجبكم
 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Griwec14


المقادير

* 5 أكواب من الدقيق الأبيض (الخاص بصنع الحلويات و الكيك)

نستعمل كوب متوسط

* نصف كوب الجلجلان (سمسم) محمص و مغربل

* ملعقة كبيرة من السكر
رشة ملح

* ملعقة كبيرة القرفة

* الزعفران الحر شعرة يسخن قليلا ثم يدق مع قليل من الملح

* قليل جدا جدا من الخميرة المعجونة (مقدار حبة فلفل أسود )

تمزج مع ملعقة ماء حتى تنحل

* نصف كوب خل

* نصف كوب زبدة

* نصف كوب زيت

* كوب ماء الزهر

* بيضة




للطهي و للتزيين :

* الزيت للقلي

* العسل

* كوبان من السمسم المحمص (غير مطحون)




الطريقة :

* في إناء نضع كل المواد الناسفة مع بعضها و نمزج جيدا



* و في إناء أخر نضع كل المواد السائلة و البيضة و الخميرة و نمزج

الكل جيدا، ثم نبدأ نصب هذا الخليط السائل الأصفر

اللون على المواد الناشفة و نعجن حتى الحصول

على عجينة لينة.


* تكور كورات بحجم البرتقالة الكبيرة ثم توضع هذه

الكويرات وسط كيس بلاستيكي حتى لا تشرب الهواء.




طريقة التقطيع و تشكيل القريوش

* نأخد كويرة واحدة و تسرح بالشوبك الخشبي (الحلال)

على مائدة برش القليل من الدقيق على المائدة

حتى نحصل على سمك رقيق. ثم نأخذ الجرارة المسننة

أو سكين لمن لا يتوفر عليها و نقطع مستطيلات صغيرة بحجم كف اليد أو مقطع القريوش الذي يباع في الاسواق

نأخذ مستطيل صغير ونصنع وسطه 4 خطوط بالجرارة



 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Griwec10



ثم نحملها بين اليدين و بأصابع اليمنى نحمل شريط

و نترك الأخر بحيث 3 أشرطة فوق الأصبع و شريطين

تحت الأصبع ثم نأخد الرأسين المتقابلين

للمستطيل و نلصقهما و هكذا نشكل القريوش – في

حقيقة الأمر لم أعرف كيف أشرح لك هذه الطريقة

لأنها تتطلب الحضور لها و ليس الشرح نحصل على ما في الصورة


 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Griwec11


ثم نأخد كويرة أخرى للعمل

بعد الانتهاء من اللف قومي بقلي الحلوى في زيت حارة




 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Griwec12

مباشرة من الزيت توضع في العسل المحضر

 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Griwec13


و تقدم بعد ان نرش عليها الجلجلان (-السمسم- ) الذي يلتصق بفعل العسل



 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 10434483b7



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://femme-algerienne.yoo7.com
Admin
Admin


عدد المساهمات : 1099
تاريخ التسجيل : 02/09/2013

 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Empty
مُساهمةموضوع: رد: القريوش: حلويات جزائرية بالصور     القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 03, 2013 12:18 am

رائع يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://femme-algerienne.yoo7.com
Admin
Admin


عدد المساهمات : 1099
تاريخ التسجيل : 02/09/2013

 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Empty
مُساهمةموضوع: رد: القريوش: حلويات جزائرية بالصور     القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 03, 2013 12:19 am

رائع يعطيك الصحة
الله يحفظك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://femme-algerienne.yoo7.com
Admin
Admin


عدد المساهمات : 1099
تاريخ التسجيل : 02/09/2013

 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Empty
مُساهمةموضوع: رد: القريوش: حلويات جزائرية بالصور     القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 03, 2013 12:19 am


هده حلوة كثير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://femme-algerienne.yoo7.com
Admin
Admin


عدد المساهمات : 1099
تاريخ التسجيل : 02/09/2013

 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Empty
مُساهمةموضوع: رد: القريوش: حلويات جزائرية بالصور     القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 03, 2013 12:19 am


هده خاصة بالضيوف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://femme-algerienne.yoo7.com
Admin
Admin


عدد المساهمات : 1099
تاريخ التسجيل : 02/09/2013

 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Empty
مُساهمةموضوع: رد: القريوش: حلويات جزائرية بالصور     القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 03, 2013 12:20 am


ارجوا تعليقاتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://femme-algerienne.yoo7.com
Admin
Admin


عدد المساهمات : 1099
تاريخ التسجيل : 02/09/2013

 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Empty
مُساهمةموضوع: رد: القريوش: حلويات جزائرية بالصور     القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 05, 2013 2:44 am

 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Nature-wallpaper-23
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://femme-algerienne.yoo7.com
lolomama

lolomama

عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 04/05/2014

 القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 Empty
مُساهمةموضوع: رد: القريوش: حلويات جزائرية بالصور     القريوش: حلويات جزائرية بالصور	 I_icon_minitimeالإثنين مايو 05, 2014 1:49 pm

مشكور لكن اين الصورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
القريوش: حلويات جزائرية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المرأة الجزائرية لطبخ والخياطة والتعليم لجميع الاطوار :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: